一度食べたらヤミツキ!創業1980年ハミングバードのもちもち生パスタ使用。どのパスタにも生パスタを使用。大ぶりな具材が入っており、目で見ても美味しい。定番のトマトソースパスタやカルボナーラ、ふと食べたくなる昔ながらのナポリタンなど色々な種類をお楽しみください!
憩いのイタリアンカフェ
050-5486-0505
パスタは全て自家製ソースの生パスタ。パスタの麺をお選びできます。スパゲティ、リングイーネ、フェットチーネからお選び出来き、スタッフがイタリアンチーズを直接かけさせて頂けます。グランドメニューも多数ご用意している他、季節によって、限定メニューもご用意!
当店を訪れたらぜひ味わってほしいのが、もちもち食感が自慢の生パスタ。厳選したソースが絶妙に絡み、口に入れた瞬間に小麦の香りと豊かな風味が広がります。
■月替わりランチパスタ サラダ付き990円~■ドリンクはプラス料金でチョイス!また、ランチコースや単品スパゲティと豊富な品揃えはとっても嬉しい!!ご要望があればディナータイムのお料理もご用意致します。女子会、お子様連れの会食などにいかがでしょうか?
知っておきたいパスタの基礎知識
アルデンテ
【パスタは歯ごたえが命】アルデンテは、歯ごたえのよさを表わすイタリア語。パスタのゆで加減を表す用語で、中心に少し芯が残るくらいの固さにゆで上げた状態を指す。コシのある食感が楽しめるだけでなく、茹で汁の塩分が浸透しすぎないため、ソースがからんだときの味のバランスを決めるうえでも理想的な状態とされる。
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