成田・佐原で絶品ステーキが味わえる人気のステーキレストラン

宴会でも低温調理法の美味しいお肉♪選び抜いたステーキをメインにしたコースは3500円（税抜）～ご用意♪ ４〜40名までの大人数対応可能な 【飲み放題付き】☆「ステーキ屋の宴会」☆記念日など特別な日には☆「アニバーサリー・バースデーコース」☆がオススメ◎ 二次会 婚礼貸切プランや宴会貸切も承っています♪

当店では牛、豚、鶏と、さまざまなステーキをご用意。中でもジューシーで柔らかい食感の「USキューブ肩ロース」が人気。まずはシンプルに塩コショウで。続けて自家製ソース＆ディップに絡めて召し上がれ。ジャポネ＆サルサベルテ、グレイビーソース＆チーズソース、BBQソース＆サルサソースの3種類からお選びいただけます。

鷹正の自慢は、地元・千葉県の香取市佐原から取り寄せる地域ブランド鶏『錦爽どり』のやきとりです。こだわりの飼料と自然いっぱいの環境に育まれた錦爽鶏は、やわらかくジューシーな食べごたえや深いコク、歯ざわり良く薄い皮などが特徴です。肉汁をたっぷり閉じ込め、香ばしく焼き上げてご提供いたします。

当店の焼き鳥・水郷鶏はすべて炭火焼き（一部藁もありますが･･･これもめちゃくちゃ美味しいんです！） 強い火力で一気に炙ったり、じっくり焼いたり、料理によって調理法も様々！ すべては「うまい」の笑顔を見るために。こだわりの鶏料理をぜひ鳥丈富里店でご試食ください！

精肉店直営で、しっかりと目利きをし、選び抜いた黒毛和牛、国産牛肉を老舗焼肉店仕込みの職人技術で存分に活かしたお料理、焼肉をご堪能ください。

まだまだジビエに挑戦したことがない方は多いのではないでしょうか？当店でご提供する鹿・猪は千葉房総半島の山林で獲れたもの。身の引き締まったお肉をロースターで焼き上げて、燻製塩でシンプルにどうぞ。お肉そのものの味わいが楽しめます。また、豚は国産豚、鶏はみちのく鶏を使用。全てのお肉にこだわっています。