朝霞で「和食」が美味しい人気店

毎日、職人が一本一本丁寧に刺した、こだわりの「焼きとん」です。 辛味噌との相性◎

落ち着いた個室でご安心してご利用頂けます様、木曽路のおもてなしで大切なご接待をサポートさせていただきます。 こだわりの牛肉と野菜を組み合わせた「しゃぶしゃぶ」は、旨味を引き出す相性の良い素材です。 体に優しい温野菜もたっぷり取れて栄養バランスも抜群です。

足を伸ばしてお寛ぎいただける掘りごたつ席をご用意。お顔合わせにふさわしい懐石料理は、味わい深い岩手県産の清流鶏をはじめ、こだわりの卵、秘伝の割下などの厳選素材で、特別な一日をより一層華やかに彩ります。どなたにも美味しく召し上がっていただけるよう、ご希望をお伺いしております。お気軽にご相談ください。

毎朝市場で厳選される、その日最高の旬の魚介。素材本来の旨味を最大限に引き出す丁寧な下処理と、熟練の技が光る握り。魚の味を引き立て、口の中でほどける絶妙なバランスのシャリ。伝統を守りながらも、常に新しい美味しさを追求する姿勢。一貫一貫に職人の魂を込めた、至福の味わいをご堪能ください。

熟練の職人が選りすぐった旬の鮮魚の中からお客様のお好みのネタを使って丁寧に握ります。こだわりの『しゃり』はその時期一番おいしい産地のものを日本全国から目利きし『酢』は赤酢と白酢を独自で配合しております。ネタの旨さを引き立てた当店が誇る江戸前寿司を是非ご堪能ください。