橿原で創作和食、串かつなど「和食」が美味しい人気店10選

心満たされる美味しい食をお届けしたい、という思いから日々心を込めて料理をお作りしております。料理には、四季折々の食材を使用し、水や調味料にまでとことんこだわりました。ご夕食では、自然の恵みをふんだんに使用した創造性豊かな料理を、懐石でご用意。どうぞ心行くまでご堪能ください。

新鮮な海鮮をふんだんに使用した創作和食・創作寿司など、他のお店では味わえない逸品の数々が当店の魅力です。定番おつまみやデザートを含め、その数は150種類以上。見た目や盛り付けにもこだわりが光ります。職人技が醸し出す和の香りを五感で感じる創作料理の数々、豊富なお酒とともに心ゆくまでご堪能ください。

大好評のランチメニューもおすすめです。老舗和食店《和楽心》の料理をランチで気軽に楽しんで頂けます。

地元のお野菜を使用し、素材の味を活かしたおばんざいが当店のおすすめです。 優しく懐かしい味に仕上げています。お酒にもぴったりですのでご一緒にご賞味ください。

蒼天の天ぷらは冷めても美味しいのが特徴的。粉の配合を何度も調節し独自の配合により、冷めても美味しいサクサク感を生み出しました。中がレアで楽しめる、他にはない珍しい「国産牛イチボの大場巻き天ぷら」、ホワイトソースを練りこんだ「ミルクの天ぷら」、「もずくの天ぷら」などをぜひご賞味ください。

17歳に串かつと出会い串かつにハマった店主は昔ながらの串かつを研究し、再現し、出会った師匠にも思いを伝え新たな串かつが生まれた串かつが【串かついど家】薄衣なパン粉はミリ単位の特注パン粉☆ドロにはほんのり甘さが特徴の串かつ♪揚げ物は胃もたれしやすい？？そんな時代は終わりました！！是非一度ご賞味ください。

定番の牛肉や豚肉、ぷりぷり食感で美味しい海老などの定番串はもちろん、季節の素材・野菜も取り入れ種類豊富にご用意しております。串家物語オリジナル♪デザート串の『もちもち』や『たいやき』も人気！各素材のベストな揚げ時間はテーブルに設置している［串揚げ時間目安表］をご覧ください♪

泉州名物の『穴子の天ぷら』680円（税抜）はふわっとしたやわらかいさと衣のサクッとした歯ごたえが特徴♪くせになる味わいです。ほかにも海鮮、野菜、きのこの天ぷらを100円（税抜）～ご用意しています。お得なおまかせ盛り合わせもぜひ☆

「食材の宝庫として名高い奈良県の、とびきり美味しいお肉や野菜を皆様にお届けしたい」。そんな想いで仕入れる大和食材を、料理人の手で美味なる一皿に仕上げます。ジューシーな美味しさの『大和牛』、臭みがなく芳醇な旨みが魅力の『倭鴨』、そして四季によって様々な味わいが楽しめる『大和野菜』をお楽しみください。

生米からひと釜ずつ丁寧に炊き上げる、とりでんの本格釜炊きごはんを味わってください。釜飯の素材を引き立てる、うるめ・さば・いわしの削りぶしをブレンドした出汁を毎日丁寧にとっています。お出汁や具材との相性を考え、お米は「石川県産コシヒカリ」を使用。とりでんのこだわりある釜飯をぜひ味わってみてください。