大小さまざまな慶事・祝事の席を華やかに彩る会席料理をご用意。長寿のお祝いやお子様の記念日など、折々の場面にぜひご利用ください。ご予算・人数に応じて調整いたしますので、お気軽に何でもご相談ください。オプションで鯛・伊勢海老といった縁起物のご用意も可能です。心を込めた接客でおもてなしさせていただきます。
しゃぶしゃぶ 日本料理
050-5487-9149
「伝統的な技と調理法で食材の持ち味を活かした会席料理をリーズナブルに。」そんな思いで作り上げられるお料理は毎月旬の食材を取り入れた本格日本料理。料理人がこだわりぬいた厳選食材のみをとりいれた四季を感じる会席コースです。お料理とともに季節に合わせてかわる器たちもお楽しみください。
新鮮な海鮮をふんだんに使用した創作和食・創作寿司など、他のお店では味わえない逸品の数々が当店の魅力です。定番おつまみやデザートを含め、その数は150種類以上。見た目や盛り付けにもこだわりが光ります。職人技が醸し出す和の香りを五感で感じる創作料理の数々、豊富なお酒とともに心ゆくまでご堪能ください。
心満たされる美味しい食をお届けしたい、という思いから日々心を込めて料理をお作りしております。料理には、四季折々の食材を使用し、水や調味料にまでとことんこだわりました。ご夕食では、自然の恵みをふんだんに使用した創造性豊かな料理を、懐石でご用意。どうぞ心行くまでご堪能ください。
旬菜懐石・日本料理
萩王
ハギオウ
050-5487-7422
日本のコース料理
懐石料理
お茶を出す前に供される、腹を満たすための軽い食事のこと。茶道の基礎を作った千利休がお茶をおいしく味わうために始めたと言われています。その料理は、旬の食材を山のもの、海のものなどバランスよく取り入れる、素材の持ち味を生かす、おもてなしの心で調理するなどの決まりがある。現代では高級料理全般を懐石と呼ぶことも多い。
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