奈良市でシュラスコ、神戸牛など人気の肉料理を味わえる店15選

当店はシュラスコ専門店です。シュラスコとはブラジルで愛されるバーベキュー料理。大串に刺した塊肉や果物を専用マシーンで回転させながら、外はカリっと中はジューシーにグリル！専任スタッフが焼き立ての熱々食材を大串に刺さったままでテーブルに運び、リクエストに応じてダイナミックに切り分けてご提供いたします。

ご好評につきA5ランクの絶品神戸牛のサーロインステーキの提供を再開致しました。 ランチでは専用のコース、ディナーではコースに追加料金4400円にてご用意致しております。 赤身のコクある旨み、脂の甘みと上品な香りをどうぞご堪能下さい！

一度食べたら、ふと思い出してまた食べたくなる。そんな優しい味わいのジビエ料理をお楽しみください。天然鹿のロースハムは、ジビエ初心者の方にぴったり。豚肉のハムよりあっさりしていて脂身が少なく、鰹にも似た味わい。きっとジビエの印象が変わると思います！ぜひお試しください。

地元奈良、吉野の猟師さんから届く鹿肉、猪肉。以前からご提供していた『大和牛／大和肉鶏』に続く、新たな厳選食材を2017年よりご提供しております。肉本来の味わいを感じられますが、ジビエ特有のくさみやえぐみはほぼございません。安心してお召し上がりください。奈良にいらっしゃったお客様をもてなす宴席にもぜひ。

昔ながら風情ある水七輪で、旨味にこだわる本格炭火焼肉を楽しんでいただけます。オーナー自ら四日市で生産されている、釜本屋さんに足を運び、自社オリジナル水七輪を仕入れています。 水七輪と炭火の相性は非常に高く、珪藻土と炭火で強い赤外線が発生し香り高く、さらに水が水蒸気になってお肉がふっくらな食感に！

使用する和牛は、プロの目利きを通過した“A5ランク未経験雌牛”のみ。サシと赤身のバランスが素晴らしく、その佇まいにすらもうっとりと見惚れてしまうほど。やわらかく、口に運べばほのかに甘さを感じる、上品な味わいが自慢です。部位はサーロイン or フィレをご用意。お好みでお選びください。

素材本来の純粋な旨みを活かして、シェフが丹精込めてつくりあげる逸品『自家製加工肉』お店に20種類以上のハムなどを常備されてるそう。自家製するのに使用する素材にもこだわり、それぞれに合うものを各生産者から直接仕入れ、手間と時間を惜しまずにつくられたものは贅沢な味わいでおすすめです。

当店では精肉店のバイヤーを活かして、仙台牛を一頭買いしております。ホルモンをはじめ、ミスジ・モモ・ウデ・ヒレなど、一頭買いしているからこそご提供できる部位も。分厚くカットされたお肉は柔らかく、まろやかな風味。ぜひご賞味ください。

ニクバルダカラは全国約30店舗の焼肉店を営むプロが手がけた「肉バル」。厳選した上質肉をジューシーなステーキや、一風変わった創作メニューまで、様々な逸品でご堪能いただけます。国産黒毛牛を一頭買いしているので、赤身、ホルモン…多彩な希少部位を満喫できるのも人気のひとつ。とにかくお肉を食べたい時は当店まで！

焼肉のお肉は、恵まれた気候風土で育まれた安心と良質な黒毛和牛「大和牛」を使用。奈良県の金井畜産さんより、大和牛の雌をA4クラス指定で一頭買いをしております。雌牛ならではのキメの細かい肉質、豊かな風味、口溶けの良さをご堪能ください。上質な牛肉の焼肉で、美味なるひとときをお届けします。

奈良県内の自社牧場から届く大和牛を軸に、全国から厳選した黒毛和牛ご提供しています。この自社牧場は、店主の実家が営むもの。幼い時から牛と触れ合い、自然と牛を見る目や愛情を養ってきました。「奈良で美味しい焼肉といえば、迎賓館」。そうお選びいただけるような、特別な存在を目指しています。

こだわり抜いた焼肉を存分に楽しめる食べ放題コースを、お手頃価格でご用意！テーブルオーダーバイキングとなっておりますので、名物の「王道ステーキ」をはじめこだわりのお肉からサイドメニューまで、お好みのメニューを好きなようにご注文いただけます♪飲み放題付きコースは各種宴会におすすめ◎

3,580円（税抜）とお値打ち価格で黒毛和牛が味わえる『黒毛和牛食べ放題コース』は、料理のみのお得なコース。上ロースや上カルビはもちろん、希少部位も余すことなくお召し上がりいただけます。『一歩堂』で一番の人気を誇る「ネギ塩タン」など、定番部位も充実。プラスで飲み放題をお付けすることも可能です。

上ミノの柔らかさは、質だけではありません！！！カット技術です！！！ 当店のミノを食べれば、間違いなく感動します！！！ 是非ご来店の際はご堪能あれ！！！！

「鉄板あらびきハンバーグステーキ」は自慢の目玉メニュー。ジューシーでボリュームたっぷりのハンバーグはぜひ一度食べていただきたいメニューです。ナイフを入れると肉汁があふれ、自家製のシャリアピンソースとトロトロのマッシュポテトがお肉の旨味を最大限まで際立たせます。