御徒町の和食で話題・人気のお店
天ぷら 新宿つな八 パルコヤ上野店
天ぷら 旬の味わいを淡い衣に包み揚げる
天ぷらは、揚げの技と食財が命。厳選した食材の旨味を、伝統の技術で引き出し、油の香ばしさを付け加えご提供いたします。その日のものは毎朝その日に仕込み、海老は尻尾まで食べられるよう水抜きや包丁を入れる等、丁寧な下処理も欠かしません。高い専門性と厳選食材の織りなす自慢の天ぷらをどうぞご賞味ください。
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住所
東京都台東区上野3-24-6 パルコヤ6F 地図を見る
都営大江戸線 上野御徒町駅 A1番出口 徒歩2分
江戸天ぷら屋台四文銭~しもんせん~
天ぷら 職人が巧みな技で仕上げる逸品揃い
薄い衣で揚げることで素材の風味を残すのが特徴の江戸天ぷら。当店では江戸時代に屋台として始まった江戸天ぷらの流儀を大切にし、当時提供されていた天ぷらに習った逸品をお楽しみいただけます。カラッと揚がった衣のサクサク感に素材ごとの風味が加わり、特製天つゆで完成する天ぷらは、お酒によく合う江戸庶民の味です。
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住所
東京都台東区上野3-28-6 大島6号館2F 地図を見る
都営大江戸線 上野御徒町駅 徒歩1分
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