一度は立ち寄りたい！目黒のおすすめイタリアンのお店3選

イタリアン本場の素朴なイタリアン

イタリアでの研鑽を積んだシェフが作る本格イタリアン。シェフの拘りが詰まった”本場のラザニア”などご提供

炭火焼・イタリアン

当店自慢のピッツァやパスタは、フレッシュハーブやイタリア産オリーブオイルを使用しています。『パルミジャーノレッジャーノチーズのカルボナーラ』は、目の前で香りのよいイタリア産パルミジャーノチーズを削って仕上げます。パルマ産プロシュートは切りたてをご提供。食材そのものの美味しさをお楽しみください。

石窯ピザと自家製パスタ

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北海道産のホッケやタコなど合計8種類を盛り合わせたカルパッチョ！是非ご注文して下さい！

北海道×イタリアン

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イタリアン料理の基礎知識

美食の宝庫として知られるイタリア・ピエモンテ州の郷土料理。ピエモンテ方言で“バーニャ＝ソース”、“カウダ＝熱い”の名前が示すとおり、温めたソースにチコリ、かぶ、にんじんなどの野菜をからめて食べる。ソースの材料はアンチョビ、オリーブオイル、ニンニクが基本3点セット。

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