一度は立ち寄りたい！高円寺のおすすめイタリアンのお店3選

パスタもっちもちの生パスタ

パスタは自慢の生パスタ。ゆで方など調理方法にもこだわります。ソースにもこだわります。生パスタに合うようにオリジナルで作っております。そして食べ方にもこだわりが。おしゃべりしている時間はありませんよ！！

生パスタピッツァ

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国産食材を使用したイタリア料理の数々と、薪窯で焼き上げるピッツァ。気候や風土、そして生産者の愛情が込められた食材からメニューを決めておりますので、ピッツァ以外の料理は毎日変化いたします。本場のイタリア郷土料理を基本としながらも、日本人の感性で仕上げる逸品を心ゆくまでお楽しみください。

ピッツァ／イタリアン

パスタはタラコベース・トマトソース・クリームベース・ミートソース等、約20種類ほどメニューをご用意しております！プラス100円で大盛りや別途トッピング等可能です。先ずは定番の【タラコのスパゲティ】を是非ご堪能下さい♪

小さなスパゲティ専門店

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イタリアン料理の基礎知識

美食の宝庫として知られるイタリア・ピエモンテ州の郷土料理。ピエモンテ方言で“バーニャ＝ソース”、“カウダ＝熱い”の名前が示すとおり、温めたソースにチコリ、かぶ、にんじんなどの野菜をからめて食べる。ソースの材料はアンチョビ、オリーブオイル、ニンニクが基本3点セット。

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