トラットリア イ・ビスケロ
職人技 本場で学んだイタリアン・マンマの味
シェフは、イタリア・フィレンツェで多くの店を食べ歩き、なかでも最も惚れ込んだトラットリアにて4年間にわたり腕を磨いた経歴の持ち主。その店のマンマと息子からイタリア料理の真髄を学んだという。本場で体感したイタリアのマンマの知恵と技は、同店の料理に生きている。
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住所
東京都江東区東陽5-11-2 2F 地図を見る
地下鉄東西線 木場駅 1番出口 徒歩7分