1. イタリア料理 イル・クアドリフォーリオ
手打ちパスタ 手打ち生パスタが自慢です！！
イタリアには500以上あるといわれるパスタの種類。食材やソースとの相性に合わせて、色んな食材、形状のパスタを自家製手打ちでお作りしています。 イル・クアドリフォーリオ自家製手打ちパスタならではの食感と味わいをお楽しみください。
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住所
大阪府大阪市西区京町堀1-9-10 地図を見る
地下鉄四つ橋線 本町駅 28番出口 徒歩5分
2. IL BECCAFICO
手打ちパスタ 当店でしか味わえないパスタ
当店のパスタは、すべて自家製手打ちパスタです。 手打ちパスタでしか出せない食感や風味を味わうことができます。 また当店オリジナルの一押し手打ちパスタもございますので、是非シェフこだわり手打ちパスタをお楽しみください。
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住所
大阪府大阪市西区江戸堀1-23-30 ダコタハウス2F 地図を見る
地下鉄四つ橋線 肥後橋駅 徒歩5分
3. 創作料理とワインのお店 上田慎一郎
イタリアン 産地・素材に拘る旬食材
旬、産地、素材にこだわり、イタリアンベースに発酵食を取り入れ、主に蒸し調理にて栄養価を維持しながら最大限美味しくなる工夫を施した身体想いのお料理の数々を、ソムリエでもある上田が厳選した世界各国のワインと共にご提供。 身体も心も喜ぶ至福のマリアージュをお愉しみくださいませ。
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住所
大阪府大阪市西区土佐堀1-6-10 土佐堀トキワビル8F 地図を見る
地下鉄四つ橋線 肥後橋駅 3番出口 徒歩5分
4. フォアグラ料理＆貸切ダイニング トゥーレ・ドゥーレ 肥後橋
フォアグラ 絶品フォアグラ料理680円（税抜）～
当店のフォアグラ料理は、今まではフォアグラが苦手だった…という方にもご好評いただいております。新鮮で上質なフランス産を熟練の目利きで厳選。クセが少なく爽やかな風味が特長で、いくら食べても飽きません！ソテー、ラビオリ、丼など和洋多彩な料理でお届け。足繁く通っていただいても、毎回新しい出合いがあります★
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住所
大阪府大阪市西区京町堀1-8-28 エントレーズ1F 地図を見る
地下鉄四つ橋線 肥後橋駅 7番出口 徒歩6分
イタリアン料理の基礎知識
イタリアワイン
イタリアのワインは、生産量、消費量ともに世界トップクラスで品質の高さにも定評がある。主な銘醸地は、バローロやバスバレスコを産出する北部ピエモンテ州、キャンティやブルネッロ・ディモンタルチーノの故郷である中部トスカーナ州など。最近は造り手の個性を追求した高品質、高価格のワインも多く登場している。
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