2. iL SOLiTO(イルソリト)
イタリアワイン ワインは北イタリア産を中心に
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住所
北海道札幌市中央区南二条西5-31-4 スカレッタビル1F 地図を見る
札幌市営地下鉄東西線 大通駅 徒歩4分
札幌大通・狸小路でおすすめの美味しいイタリアンのお店を4件掲載しています。札幌大通・狸小路で「デートにぴったり!静かでおしゃれなイタリアンのお店は?」「土曜・日曜にランチで予約できるお店を教えて!」がこだわりのお店など、人気のイタリアンのお店をお探しのあなたにぴったりのこだわりのお店をまとめました。このエリアは、大通駅、西11丁目駅、バスセンター前駅、西4丁目駅、西8丁目駅、中央区役所前駅、狸小路駅からのアクセスが便利です。
北海道札幌市中央区南二条西5-31-4 スカレッタビル1F
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札幌市営地下鉄東西線 大通駅 徒歩4分
円山の名店「Takao」高尾僚将の想い【素材や季節感を料理できちんと生かしながら、食材の素晴らしさ、北海道の魅力を伝える】ことをコンセプトに、季節ごとのお料理を提供。常時メニューに掲載されないものもございますので、ご来店時にお問い合わせください。
北海道札幌市中央区南2条西5-31-4 SCALETTA3F
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札幌市営地下鉄東西線 大通駅 徒歩4分
北海道札幌市中央区北2条東3 サッポロファクトリー西館
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札幌市営地下鉄東西線 バスセンター前駅 徒歩7分
イタリアン料理の基礎知識
美食の宝庫として知られるイタリア・ピエモンテ州の郷土料理。ピエモンテ方言で“バーニャ=ソース”、“カウダ=熱い”の名前が示すとおり、温めたソースにチコリ、かぶ、にんじんなどの野菜をからめて食べる。ソースの材料はアンチョビ、オリーブオイル、ニンニクが基本3点セット。
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