酒ト肴 オンザコーナー
創作フレンチ 和食やフレンチを軸にした旬の創作
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住所
東京都新宿区高田馬場2-8-5 中島ビル2F 地図を見る
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩2分
高田馬場で厳選した日本料理のお店を掲載しています。高田馬場で「デートや誕生日にも使える懐石料理・日本料理のお店を探しています!」「結納や接待などフォーマルな席で使える日本料理のお店が知りたい!」がこだわりのお店など、日本料理の店をお探しのあなたにぴったりなお店をまとめました。
知っておきたい日本料理の基礎知識
京都府内で明治時代以前から栽培された歴史をもつ野菜のこと。京都府が認定する「京の伝統野菜」、農協や流通団体が中心となって選定する「ブランド京野菜」などの指定制度がある。聖護院大根、海老いも、すぐき菜、九条ねぎ、金時人参などが代表的。おせちをはじめ、京都の伝統料理や割烹料理に使われる。
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