日本料理 みまつ
会席料理 10年の進化「月替わり」会席料理
四季折々、旬の味覚でおもてなし。みまつの会席は「月替わり」です。毎月旬を迎える日本の食材を、熟練の料理人たちが様々な調理法でみなさまにお届け致します。会席料理コース「雪」は6500円からご用意。10年を迎えた会席料理みまつは、今までにない「新日本料理」をコンセプトに更なる味わいの追求と進化を続けます。
大塚の和食で話題・人気のお店
酒菜 おお木
和食 和風テイストな料理の数々
国産牛やアワビなど、贅沢な食材をふんだんに使用した料理をご提供。味はもちろんのこと、見た目でもお楽しみいただけます。リーズナブルにお楽しみいただけるので、お財布にもやさしいものばかりです。
うどんde九州ダイニング 昌屋
創作和食 広々店内でお食事！ランチも人気◎
利用シーンはさまざま！ぜひ一度お越しください
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住所
東京都豊島区北大塚2-11-3 2F 地図を見る
ＪＲ 大塚駅 徒歩3分
知っておきたい日本料理の基礎知識
加賀料理
石川県金沢市を中心とする加賀地方に伝わる郷土料理。恵まれた自然条件と、加賀藩の城下町ならではの雅な調理技法により、独特の洗練された食文化が育まれた。料理にはニシンや昆布、麩など北前船で運ばれてきた京風の食材が多い。色鮮やかな漆器など凝った器を使うのが特長。鴨肉、加賀麩、野菜を炊き合わせた「治部煮」が有名である。
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