3. しゃぶしゃぶ 日本料理 木曽路 宿院店
会席料理 しゃぶしゃぶと日本料理の見事な調和
旬味溢れる一皿と共に、自慢のしゃぶしゃぶを堪能していただける、各種会席も人気です。目でも楽しめる一皿がお集まりの席に華を添え、優雅なひと時を演出。また、ふぐ、蟹、松茸など、旬味を贅沢に味わう会席をはじめ、季節替わりの会席を多数ご用意しております。日本ならではの四季をぜひ木曽路で感じてみてください。
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住所
大阪府堺市堺区寺地町西1-1-5 地図を見る
阪堺電気軌道阪堺線 寺地町駅 徒歩1分
4. 泳ぎとらふぐ料理 ふぐ清
鱧 夏季限定!新鮮な”活鱧”をご用意
【夏季限定】夏の味覚の代名詞である旬の”鱧”を満喫いただけるコースや単品料理をご用意!鱧落としの盛り合わせや、鱧の天ぷら、鱧すきの他、人気の焼き鱧もお楽しみいただけます。接待、会食、お祝い事など少し贅沢な夏のお集まりに、ぜひご利用ください。※2024年は販売終了いたしました。
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住所
大阪府堺市堺区中瓦町2-1-16 地図を見る
南海高野線 堺東駅 徒歩4分
5. 活ふぐ料理 下関
夜の接待に使える 接待のご利用にも最適です。
6. なご海
新鮮魚介 仕入れの質で味が決まる日本料理
仕入れは料理長の大きな仕事。早朝より市場に出向き、この道何十年の経験の長さから来る勘を頼りに、魚の鮮度や風味をしっかり目利きします。旬のお魚から高級魚まで海の幸を豊富に揃えています。詳しくは店内のおすすめメニューをご覧ください。
加賀料理
石川県金沢市を中心とする加賀地方に伝わる郷土料理。恵まれた自然条件と、加賀藩の城下町ならではの雅な調理技法により、独特の洗練された食文化が育まれた。料理にはニシンや昆布、麩など北前船で運ばれてきた京風の食材が多い。色鮮やかな漆器など凝った器を使うのが特長。鴨肉、加賀麩、野菜を炊き合わせた「治部煮」が有名である。
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