福島市の和食で話題・人気のお店
とらふぐと季節の和食 しま田
和食 四季折々の食材を贅沢に頂く
四季折々の旬の食材を使い、その食材をより美味しく仕上げ、ご提供致します。季節のおまかせコース4,000円(税抜)~1000円単位で10,000円(税抜)までお受け致します。詳細は店舗までお電話にてお問い合わせください。
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住所
福島県福島市置賜町4-7 地図を見る
JR 福島駅 東口 徒歩5分
加賀料理
石川県金沢市を中心とする加賀地方に伝わる郷土料理。恵まれた自然条件と、加賀藩の城下町ならではの雅な調理技法により、独特の洗練された食文化が育まれた。料理にはニシンや昆布、麩など北前船で運ばれてきた京風の食材が多い。色鮮やかな漆器など凝った器を使うのが特長。鴨肉、加賀麩、野菜を炊き合わせた「治部煮」が有名である。
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