福島市の和食で話題・人気のお店
炭焼き牛タンと土鍋の銀次 福島本店
創作和食 当店自慢の土鍋料理をご堪能ください
毎朝仕入れる鮮度抜群の海鮮やじっくり味付けしたお肉を使用した土鍋ご飯。コースからアラカルトまで当店では妥協無しでこだわり抜いています!!ご来店いただいたお客様に旨い酒、旨い料理で最上級のおもてなしをさせていただきます。
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住所
福島県福島市栄町11-25 AXCビルB1 地図を見る
JR 福島駅 徒歩4分
知っておきたい日本料理の基礎知識
京野菜
京都府内で明治時代以前から栽培された歴史をもつ野菜のこと。京都府が認定する「京の伝統野菜」、農協や流通団体が中心となって選定する「ブランド京野菜」などの指定制度がある。聖護院大根、海老いも、すぐき菜、九条ねぎ、金時人参などが代表的。おせちをはじめ、京都の伝統料理や割烹料理に使われる。
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