厳選！両替町・紺屋町・呉服町でデート・接待にも使える日本料理のお店4選

静岡を中心に全国各地の食材を吟味し、お料理全てひとつひとつ料理人の手で、丁寧に心を込めてお作りしています。 椿亭の味を感じて頂ければと存じます。

貴重な素材にめぐり合うことも、喜びの一つです。旬の素材や、静岡県浜松のすっぽんや、網走産のキンキなど産地にこだわったものを通して日本料理の楽しさをお客様に感じて頂きたく思っています。3ヶ月ほど味噌に漬けて作った自家製のからすみなど、厳選素材を使った料理をこころゆくまでご堪能ください。

すし会席コースは、4,400円（税抜）からご用意しております。お寿司もお料理も楽しめる、いろいろ食べたい方におすすめのコースとなっております。お子様のお祝いの席や結納、結婚記念日などに是非ご利用ください。 （法事・慶事の会席コースもございます。）

岩生の店主は富士の料亭で長年修業を積んできました。その熟練の腕を振るい、地魚はもちろん、すっぽんやふぐも店内で捌いてご提供。鮮度抜群の状態でお召し上がりいただけるのも自慢のひとつです。また、静岡県産食材の新しい味わいを日々追求しています。静岡の多彩な幸を盛り込んだ創作日本料理にもご期待ください。