赤坂で味わう本格フレンチ・ビストロ 人気のレストランまとめ

サムギョプサル専門店である当店は、仕入れから提供まで厳しく管理しています。お肉は岩手県産の岩中豚を使用し、店舗内にある最新技術の熟成室で、14日間の熟成を行います。その後、220℃以上の鉄板で、肉汁を閉じ込める黄金比率である3.5cmの極厚肉を、スタッフが丁寧に焼き上げます。質を追求した熟成肉をご堪能あれ。

焼肉も本格ですが、豚足、踊り生タコ、ケジャン、ポッサム、サムギョプサル、水キムチ、ケランチムなど韓国料理も本腰入れて取り揃えています！！自慢の「豚足」は韓流スターもお召し上がりいただいた逸品！こだわりの「ケジャン」は、オーナー自らが韓国の漁港に足を運び、空輸をした渡り蟹を使用。また、当店ならではの

鉄板焼きといえば、素材はもちろんのこと、その焼き加減、様々な工夫と繊細な味付けがとても重要です。 研究熱心な美人女将が女性ならではの繊細さで、至福のひとときをお客様にご提供します。

日本料理とフレンチが調和した、モダンで革新的な鉄板焼コース。シェフの華麗な技に目を奪われ、時に会話を楽しみながら、漂う香り、音など、五感のすべてで鉄板焼きの醍醐味をお愉しみください。