恵比寿で味わう本格フレンチ・ビストロ 人気のレストランまとめ9選

ロブション氏のモダンフレンチをコースとアラカルトでカジュアルに提供します。カジュアルではあるが料理は繊細であり、「すべての無駄は省き、皿の中に賭ける」と言ったロブションの哲学が凝縮されている。

豊富なアラカルトメニューからお選びいただけるPrefix Courseをご用意しております

当店の店名Simplicite（サンプリシテ）は古フランス語で「真っ直ぐな誠実さ」という意味。人・食材・料理に対して常に「Simplicite（サンプリシテ）」な心であることを目指しております。渡仏の経験もあるオーナーシェフがひとつひとつ丁寧に作り上げる、彩り豊かなフレンチをぜひ、一度ご賞味ください。

レストランでありながら畏まりすぎず、それでいてカジュアルすぎもしない。そのうえ料理は文句なしに美味しく、サービスも実にきめ細やか。大切な人と過ごすにはぴったりの雰囲気です。

ジョエル・ロブション氏が世界中で展開する様々なレストランの中でも、 最高級のブランドとして世界で初めて登場したガストロノミー ジョエル・ロブション。 最高の素材を惜しみなく使い、素材が持つクオリティを最大限に引き出した、ロブション モダンフレンチの集大成を洗練されたサービスと共にお楽しみいただけます。

ヨーロッパの各地から取り寄せた肉類やチーズ、国内で生産された季節の食材を丁寧に調理し、フランス料理としてご提供いたします。シェフとソムリエがお客様のお好みやお料理に合わせてご提供するワインはフランスを中心に、ヨーロッパ各国から取り揃えた極上の一本です。

お料理は姉妹店のアーティショーのシェフが作る本格派 群馬の赤城牛やフランスのフォワグラ トリュフ等…お魚も鮮度の良い物が週に3回入荷いたします。 おつまみから本格フランス料理までアラカルトでご注文頂けます。

当店へご来店の際、ぜひともご注文いただきたい『シャルキュトリープレート』。パルマ産生ハムやレバーペースト、テリーヌにイベリコサラミなど、どれも自信を持ってお届けする素材の味わい豊かな逸品です。ワイン片手にワイワイシェアして味わえば、当店の魅力がきっと伝わるはず･･･ぜひお試しください。

恵比寿駅から徒歩3分、2024年7月29日に新たにオープンした「FELLOWS Bistro&Bar」。素材にこだわった料理にナチュールワインやフルーツカクテルなどが楽しめる。さらにバータイムにはバーテンダーが一人ひとりに合わせたカクテルを作ってくれる。カウンターはもちろん、個室やテーブル席もあるから様々なシーンにぴったり。