小田原・南足柄で味わう本格フレンチ・ビストロ 人気のレストランまとめ3選

なんくる農園小田原のお野菜などを豊富に使い、焼き、蒸す、茹でる、様々な調理でメイン料理を引き立てます。

オーナーシェフの北村英二氏は、元はホテル勤務でサービスを担当していたという。その頃ワインの面白さに目覚め、ドイツの店で3年働き、帰国後、更に勉強を重ねソムリエの資格を取得。2000年に店をオープンしてから、徐々に料理の腕を磨き、今では、ビストロ料理の全てのメニューをたった一人で、何から何まで作りあげる。

店内水槽のオマール海老を注文が入ってから調理いたします。 スチーム、ソテー、グラタンの3種類の調理方法がお選びいただけます。