3. フランス料理 ル・クール
フレンチ ◆素材の相性に配慮した旬のフレンチ
フランスの郷土料理をベースに素材の持ち味を凝縮したフレンチでもてなす当店。旬の味覚をお届けいたします。お好みのものをお選びいただけるプリフィクススタイルのコースもご用意しております。素材同士の相性を重視し、手間をかけて調理するこだわりを持っています。
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住所
千葉県千葉市中央区新田町23-17 地図を見る
千葉都市モノレール 市役所前駅 徒歩3分
オードブルフレンチ
【フルコースの幕開けにふさわしい前菜料理】フランス料理のフルコースや立食式のパーティなどで、前菜として一皿目に提供される料理。冷たいオードブルとして代表的なのは、テリーヌ、パテ、タルタル、生ハムやスモークサーモンなど。温かいオードブルにはキッシュ、温製サラダ、卵料理などがある。
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