3. フランス料理 ル・クール
フレンチ ◆素材の相性に配慮した旬のフレンチ
フランスの郷土料理をベースに素材の持ち味を凝縮したフレンチでもてなす当店。旬の味覚をお届けいたします。お好みのものをお選びいただけるプリフィクススタイルのコースもご用意しております。素材同士の相性を重視し、手間をかけて調理するこだわりを持っています。
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住所
千葉県千葉市中央区新田町23-17 地図を見る
千葉都市モノレール 市役所前駅 徒歩3分
モダンフレンチ
【繊細なフュージョンスタイルのフランス料理】フランス料理の技法をベースとしながらも、和やアジアンなど他ジャンルの素材、調理技法、盛りつけなどのアレンジを加えた新感覚のフランス料理。バターや生クリームをたっぷり使う伝統的フレンチとは対照的に、素材の持ち味を生かしたシンプルな味付けが中心。
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