当店一押しの大人気メニュー「博多ゴマサバのタルタル」。見た目はフレンチのコースで出てくるオシャレな前菜。召し上がっていただくと、博多名物のゴマサバをしっかりと味わえる、フレンチのエッセンスを詰め込んだユニークな逸品です。手間ひまかけたタルタル仕立てのゴマサバとワインのマリアージュをご堪能ください。
ロイヤルグループの伝統と、福山剛氏の革新が織りなす、贅沢な美食体験を当店で。長年愛されてきた『コンチネンタルカフェロイヤル』の人気メニューも現代的に進化。濃厚なビスクソースの『紅ずわい蟹のクリームコロッケ』は、伝統に新たな息吹を吹き込んだ当店の象徴。口いっぱいに広がる感動をどうぞ。
ナイフで小さく刻まず、思い切り肉や野菜を頬張る。そして旨味が口の中いっぱいに残っているうちに、ワインで流し込むのがアニオン流。細部にまでこだわった料理は、他ではなかなか味わえない、オリジナルメニューもご用意しております。
旨み楽しむ男のフレンチ
050-5484-6243
ハンバーグやパスタ、鉄板など料理長自慢の本格ビストロをリーズナブルにお楽しみいただけるのが当店の最大のこだわり。
アットホームな雰囲気で、気軽に立ち寄って、好きなものを好きなだけ飲んで食べていただく。「みんなの集合場所」を目指しています◎
本格ビストロダイニング
050-5488-4346
フランス料理の気になるキーワード
モダンフレンチ
【繊細なフュージョンスタイルのフランス料理】フランス料理の技法をベースとしながらも、和やアジアンなど他ジャンルの素材、調理技法、盛りつけなどのアレンジを加えた新感覚のフランス料理。バターや生クリームをたっぷり使う伝統的フレンチとは対照的に、素材の持ち味を生かしたシンプルな味付けが中心。
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