仙台で味わう本格フレンチ・ビストロ 人気のレストランまとめ10選

その日特に状態のいい食材や調理法を用い、メニューを構成いたします。革新的な料理を標榜して、新たなレストランの形を築き上げたパリのレストランのシェフの精妙な加熱とテクスチャの対照を中心に構成した、繊細で完成度の高い料理は緒方の目指すところであります。

『ア・ラ・メゾン』はフランス語で「手作り」「自家製」いう意味。『ア・ラ・メゾン』は当店のコンセプトです。当店がある仙台国際ホテルは開業から約30年を迎えました。ホテルの伝統とフランス料理の技法を活かし、ハイブリッドな逸品をこれからもご提供し続けます。

古き良き時代のフランス料理をベースにメニューを構成。重要視しているのは（1）メインとなる素材、（2）ソース、（3）ガルニチュール（付け合わせ）、（4）フランスワインです。特にフランス料理の命でもある「ソース」はアポロンの生命線であり核です。この4つのマリアージュがアポロンの料理です。これがたまりません。

オーナーシェフがお作りする料理は、「ワインに寄り添う」をコンセプトに自然派ワインと一緒に楽しむ相性を考えて提供しています。季節や旬によってメニューも変わるので、そのときどきの美味しい食材をぜひワインと一緒にお楽しみください。

「気軽にフランス料理を楽しめるように」をモットーにした、フランスの郷土料理をご堪能いただけます。伝統的な調理技術や知識を本場・フランスで学んだシェフ渾身の「自家製シャルキュトリー」を中心に、カジュアルに楽しめるフランス料理。料理はコースではなく、アラカルトをメインにご提供しております。

格式あるホテルで修行を積んだオーナーシェフが振舞う本格フレンチ。 フレンチの食材は厳選したものを現地から輸入。地元各地の食材は食べ比べ「これだ！」と思ったものを使用しています。食材にこだわったフレンチをご堪能ください。

特別な夜に、おうちでホテル仕込みの本格フレンチを。忙しいランチ時でも、美味しい洋食を食べたい。『ｒａｎｐｕ』では持ち帰り、配達、そして出張シェフのサービスを行っています。名門ホテルで腕を磨いたシェフの料理をご堪能下さい。

一人でもゆったり過ごせます。是非お気軽にお越しください☆

ちょい飲み・サク飲みにもぴったりなタパス料理を多くラインナップ！仕事帰りに1杯・1品だけもOK◎気軽にお立ち寄りください！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

東北の旬の食材をふんだんに使用した丁寧なお料理をゆったりとした店内でお召し上がりいただけます どうぞお気軽に本格的なフレンチをお楽しみください 店内等のメンテナンスの為、５月以降のご予約を休止しております。予定が決まり次第予約を再開いたしますので、ご不便をおかけしますが今しばらくお待ちくださいませ