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新潟市中央区でおすすめのビストロ・フレンチレストランを4件掲載しています。新潟市中央区で「誕生日・記念日やデートにおすすめなフレンチ、ビストロレストランは？」「夜は高級だけどランチだから安く美味しいフレンチが楽しめるお店が知りたい！」がこだわりのお店など、おいしいビストロ・フレンチレストランをお探しのあなたにぴったりお店をまとめました。
天然海老、地物の魚の骨、新潟産の野菜をじっくりと煮込んで旨みを引き出したソースがベースの濃厚なブイヤベース。シェフのこだわりのマッシュポテトを添えて熱々の土鍋で提供！〆には、残りの旨みたっぷりのソースでリゾットも！ ビストロマルクの1度は食べてほしい一押しの1品
新潟県新潟市中央区東堀前通5-417-1 トーカンマンション東堀1F
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ＪＲ 新潟駅 万代口 車7分
季節ごとに変更となるアラカルトメニュー。また日替わりのメニューもございます。ワインと共にお楽しみください。
新潟県新潟市中央区東堀通6-1044
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ＪＲ越後線 白山駅 徒歩24分
会席料理の他にも、洋食コースもご用意しております。 ホテルシェフが腕を振るう本格フレンチをお楽しみください。 ■萬代洋食コース 10,500円（税金・サービス料・御席料込）
新潟県新潟市中央区万代5-11-20 ANAクラウンプラザホテル新潟1F
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ＪＲ 新潟駅 万代口 徒歩9分
新潟市の姉妹都市港町テキサス州ガルベストン！ テキサスとメキシコとスペインの食を新潟の食材とSoiの魔法で仕上げます
新潟県新潟市中央区弁天2-3-23 橋本ビル2F
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ＪＲ 新潟駅 万代口 徒歩7分
フランス料理の気になるキーワード
【繊細なフュージョンスタイルのフランス料理】フランス料理の技法をベースとしながらも、和やアジアンなど他ジャンルの素材、調理技法、盛りつけなどのアレンジを加えた新感覚のフランス料理。バターや生クリームをたっぷり使う伝統的フレンチとは対照的に、素材の持ち味を生かしたシンプルな味付けが中心。
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