鉄板焼メインでご来店されたお客様は、特等席である鉄板焼カウンター席へとご案内。香ばしい音と甘美な香りに思わずうっとり…。シェフのダイナミックな鉄板パフォーマンスを目の前で楽しむことができます。鉄板焼に使う食材ももちろん「宮城」の旬の食材です。厳選食材×鉄板焼のコラボレーションをご堪能あれ!
宮城食材の会席と鉄板焼
050-5484-2161
和牛の美味しさを満喫できるコースをご用意しております。
やわらかくジューシーで、お肉本来の美味しさをじっくりと味わうことができます。
ロースとヒレ、好きな部位をお選びいただけます♪
仙台二日町鉄板ステーキ
050-5484-5407
贅を尽くした多様なコースは全7種類。仙台牛のコースは、ヒレ、ロースの部位に応じて2種類ご用意しております。お好みでお選びください。大切な方とのお食事や、接待などにも喜ばれている『鼎』のコース料理。お席は8席のみのカウンター席です。お早目のご予約をお待ちしております。
最高の食材を目の前で豪快に、かつ繊細に焼き上げる職人の手さばきをお楽しみ下さい。梵天丸の魅力を五感で感じることができる特等席です。お一人様はもちろん、カップルでのお食事にも最適です。特別な時間を当店にてお過ごし下さい。
仙台牛堪能の個室会席店
050-5484-1750
ひとりでも多くの方に味わっていただきたい。
各地のホテルで経験を積み、おいしいものとの出会いに感動を受け、鉄板焼きのジャンルにたどり着く。
肉のおいしさを最大限に引き出すのは、長い経験の積み重ねがあってこそ。
A5番松阪牛の鉄板焼き
050-5486-8540
最近よく耳にする高級肉の気になるキーワード
A5ランク牛
国産牛の等級を表わすA4、A5などの記号は、社団法人・日本食肉格付協会の規定によるもの。A5は余分な脂がなく、肉質も最高級ランク。いわゆる“サシ”と呼ばれる脂肪の入り具合、色ツヤ、弾力や肉質のきめ細かさが評価の対象になっていて、霜降りが多い高級肉ほど、等級の数値も高くなる傾向がある。
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