丸の内で「洋食」が美味しいお店まとめ3選

丸の内で美味しい洋食屋さんが知りたいあなたにオススメのお店を3件掲載しています。丸の内で「ハンバーグ、シチューの老舗に行ってみたい!」「ランチで人気のおしゃれな洋食屋さんが知りたい!」といった声にお応えする、おすすめのお店をまとめました。

1. グリル満天星 丸ビル店

デミグラスソース 長時間煮込んで作る自慢のデミグラス

昔ながらのやり方でバターを使わずに作っています。エスパニョールソースに仔牛の骨、牛スジ、香味野菜を加えて長時間煮込んでいます。こうして完成したソースは、サラッとした舌触りの中に懐かしいコクを感じることが出来ます。ビーフシチュー、ハヤシライスの美味しさはこのソースで決まります。

  • 住所

    東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング5F  地図を見る
    JR 東京駅 丸の内口 徒歩2分

2. ワインビストロ マルゴ丸の内 ‐MARUGO‐ ブリックスクエア

ランチメニュー 丸の内で味わう本格洋食ランチ

宮崎県産尾崎牛のビーフカレーは、肉の旨みとスパイスが見事に調和した逸品で、一番リピート率の高い一押しメニュー。また、ステーキランチや月替わりメニューなど、丸の内に働く方々が午後も頑張れるランチメニューをご用意しております。ショッピングやお散歩のついでに是非お立ち寄りください。

  • 住所

    東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F  地図を見る
    JR 東京駅 南口 徒歩5分

3. 銀座ワイン食堂 パパミラノ サピアタワー店

イタリアン 名物!パパミラノ風牛カツレツ

厚切りレアに仕上げた食べごたえのあるジューシーな牛カツレツ。デミトマトソースとマスタードで懐かしい味わいをお楽しみください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都千代田区丸の内1-7-12 サピアタワー3F  地図を見る
    JR 東京駅 日本橋口 徒歩1分

知っておきたい洋食の基礎知識

デミグラスソース

ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace(半分に煮詰める)」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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