2. 川越 貸切パーティー×女子会 トライシクルカフェ
リゾット 川越産玄米リゾットで美肌健康美人に
6種類のリゾットは川越では当店だけ！しかも玄米です。食物繊維がたっぷりでプチプチ感も最高です！
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住所
埼玉県川越市菅原町19-5 地図を見る
ＪＲ川越線 川越駅 東口 徒歩4分
3. 創作イタリアン felicita 川越店
パスタ シェフ自慢のパスタたち
felicitaのパスタは、どれもおすすめだが、魚介のトマトクリームソース（渡り蟹）が絶品で、誰でも心に残る１品です。 ランチタイムも、パスタコースドリンク付きで６50円~提供！１度は、食べる価値が有ります。 シェフ自ら毎日市場に行き、旬野菜・鮮魚を厳選しお客様に楽しく・美味しく・リーズナブルが信条です
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住所
埼玉県川越市新宿町1-3-7 地図を見る
東武東上線 川越駅 西口 徒歩5分
知っておきたい洋食の基礎知識
デミグラスソース
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace（半分に煮詰める）」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
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