1. しゃぶしゃぶ 将泰庵 そごう千葉店
黒毛和牛ハンバーグ 将泰庵名物！将泰庵ハンバーグ御膳
黒毛和牛を使用した飲めるほどに柔らかな新食感ハンバーグが池袋に♪三種の小鉢、ご飯、椀物付き。千葉県産「コシヒカリ」を100%使用したおいしいご飯は終日おかわり無料！ランチタイムはうれしいソフトドリンク付きです。
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住所
千葉県千葉市中央区新町1000 千葉そごう10F 地図を見る
京成千葉線 京成千葉駅 徒歩1分
2. 洋食＆スイーツ EVERY DAY BURG そごう千葉店
洋食 EVERYDAY BURGスペシャルディッシュ
贅沢！！【フォアグラのせビーフハンバーグセット】 贅沢で優雅なディナーを楽しみたい方におすすめ。
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住所
千葉県千葉市中央区新町1000 10F 地図を見る
京成千葉線 京成千葉駅 徒歩1分
3. 遊食の郷 アパホテル千葉駅前
カツカレー ランチ限定アパ社長カレー
あの話題のアパ社長カレーが千葉駅前で食べられる！ランチがカレー専門店にリニューアル。金沢カレーをベースにしたクセになるカレーをリーズナブルな価格でご提供。
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住所
千葉県千葉市中央区弁天1-18-5 アパホテル1F 地図を見る
ＪＲ 千葉駅 徒歩3分
4. Fresh pasta＆grill restaurant CUEVA‐クエバ‐
パスタ 20種以上の種類豊富なパスタ
全て生パスタ使用を使用。オリジナリティ溢れるパスタメニューは常時20種類以上。濃厚な味わいのウニクリーム、イカスミ、カチョエぺぺ、とろとろ温玉カルボナーラアボカドを使った梅クリーム、ジェノベーゼ、わさびクリームは女性に大人気。肉にこだわった自家製ミートソース、ぺぺ玉は次世代の大人気パスタです♪
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住所
千葉県千葉市中央区本千葉町7-11 三恵9ビル1F 地図を見る
京成千原線 千葉中央駅 徒歩2分
知っておきたい洋食の基礎知識
デミグラスソース
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace（半分に煮詰める）」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
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