ランチ一番人気・A5ランク黒毛和牛を使用した飲めるほどに柔らかな新食感!将泰庵名物「飲めるハンバーグ御膳」は数量限定となっておりますのでご希望される方はお早めに…。定番のおろしポン酢(200g)にごはん、赤出汁、サラダがついて1,400円。デミグラス、デミグラスチーズお選びいただけます。
いつも家事お疲れ様です!今日はお料理は家庭料理ぼたんにお任せください♪
育ち盛りのお子様にも大満足と評判のハンバーグやとんかつなど取り揃えております!
メディアでも話題沸騰!飲めるほどに柔らかな新食感ハンバーグ。「飲めるハンバーグ」の美味しさの秘密はお肉の二度挽きにあり。じっくり低温調理で仕上げます。船橋本店ではコース料理の一部として提供させていただいております。
路地裏の高級和風焼肉店
050-5485-9631
牛肉を赤ワインで煮込んだオリジナル特製ミートソースです。コク深い自慢の味わいをお楽しみください♪
メディアでも話題沸騰!A5ランク黒毛和牛を贅沢に使用した、将泰庵名物「飲めるハンバーグ」は絶対に食べていただきたい逸品♪店内手仕込みに変更することにより更に美味しくなりました。とろけるような新食感ハンバーグをランチは御膳で(1,400円税込)ディナーはお酒と一緒に単品で(1,480円税抜)ご賞味ください。
知っておきたい洋食の基礎知識
デミグラスソース
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace(半分に煮詰める)」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
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