2. 洋食 山口楼 庵
洋食 庵の新しい「洋食」をご堪能下さい
厳選された素材を遊び心と探究心を活かし皆様に少しだけ新しい「洋食」をご提案させて頂きます。常陸牛かつサンド、ズワイの足にタラバの身のかにクリームコロッケ、名物フォアグラのステーキ、常陸牛のビフテキなど お客様好みの一品が必ず見つかるはずです。
水戸でグラタンなどにこだわりのあるお店や、美味しい洋食屋さんが知りたいあなたにオススメのお店を3件掲載しています。水戸で「ハンバーグ、シチューの老舗に行ってみたい!」「ランチで人気のおしゃれな洋食屋さんが知りたい!」といった声にお応えする、おすすめのお店をまとめました。
厳選された素材を遊び心と探究心を活かし皆様に少しだけ新しい「洋食」をご提案させて頂きます。常陸牛かつサンド、ズワイの足にタラバの身のかにクリームコロッケ、名物フォアグラのステーキ、常陸牛のビフテキなど お客様好みの一品が必ず見つかるはずです。
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace(半分に煮詰める)」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。