四谷(四ツ谷)でハンバーグなど「洋食」が美味しいお店まとめ3選

四谷(四ツ谷)でハンバーグなどにこだわりのあるお店や、美味しい洋食屋さんが知りたいあなたにオススメのお店を3件掲載しています。四谷(四ツ谷)で「ハンバーグ、シチューの老舗に行ってみたい!」「ランチで人気のおしゃれな洋食屋さんが知りたい!」といった声にお応えする、おすすめのお店をまとめました。このエリアは、四谷三丁目駅、四ツ谷駅、曙橋駅からのアクセスが便利です。

1. プライムステーキ×クラフトビール BURG HOLIC

ハンバーグ 最高のハンバーグ

大人気のBURG HOLICのハンバーグは、まるでステーキのように肉感が、ぎゅっと詰まっています。厳選したブラックアンガス極粗挽きに。超高温のオーブンでいっきに焼き上げ、肉汁が全く逃げず、とても肉の味の濃い最高の味わいになります。また、表面が香ばしく、中は柔らかく焼きあがります。

  • 住所

    東京都新宿区四谷3-3 エスパスコンセールビル2F  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩2分

2. DiningCafe フルスイング

オリジナルメニュー 野菜たっぷり緑のビーフシチュー

当店のランチタイムでは一番人気の看板メニューです!! 緑野菜をたっぷり使った健康的なソースと2日間じっくり煮込んだ柔らかいA5黒毛和牛が見事にマッチした逸品です。 健康にも見た目的にもGoodな一皿! 四谷に来られた際は是非ともお召し上がりください!

  • 住所

    東京都新宿区四谷4-13-7 清水ビル1F  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩4分

3. En Terrasse~アンテラス~

ハンバーグ 短角和牛100%赤身ハンバーグ

岩手県産短角和牛を100%使用。国内和牛流通において年間1%程のシェアしかない、希少性の高いブランド牛。 脂肪分が少なく、旨味成分のグルタミン酸やイノシン酸がたっぷり含まれており、良質の赤身肉が特徴です。 牛ハンバーグこだわり比率 赤身8.5:脂身1.5

  • 住所

    東京都新宿区四谷2-2 第22相信ビル1F  地図を見る
    地下鉄南北線 四ツ谷駅 2番出口 徒歩4分

知っておきたい洋食の基礎知識

デミグラスソース

ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace(半分に煮詰める)」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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