つくばで産地直送鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店7選

つくばで産地直送鮮魚にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を7件掲載しています。つくばで「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。このエリアは、つくば駅、研究学園駅、みらい平駅、万博記念公園駅、みどりの駅、小絹駅、宮脇駅からのアクセスが便利です。

1. どんべえ つくば赤塚店

新鮮魚介 産地直送の鮮魚!!

どんべえのお魚は、全て産地直送!!。全国の提携仲買人が目利きしたものを水揚げ直後に直送!だから鮮度抜群!そしてリーズナブル!旬の美味しさを、季節の移り変わりとともに。新鮮そのものの魚介を、一番美味しい食べ方で。こだわりを持って皆様にお届けします。 普段は手の届かない高級魚もどんべえなら安心♪

  • 住所

    茨城県つくば市赤塚685-13  地図を見る
    つくばエクスプレス つくば駅 車10分

2. 目利きの銀次 つくばデイズタウン店

産地直送鮮魚 全国各地の漁港から直送の新鮮な魚介

【浜の応援団】水産庁が橋渡し役となって、水産日本の復活に主体的に取り組む漁業界と連携・協力。後押しを望む「浜」(漁港・漁師等)と後押ししようという方々をマッチングしていくプロジェクト。このプロジェクトに(株)モンテローザは参加!だからこそ漁港や漁師さんと連携して獲れたて鮮魚を漁港直送でお届けできます。

  • 住所

    茨城県つくば市竹園1-9-1 デイズタウン アネックスA棟1F  地図を見る
    つくばエクスプレス つくば駅 徒歩9分

3. 酒と和惣菜 らしく

産地直送鮮魚 提携仲買人直送!全国からの鮮魚

提携する全国の仲買人から直送される鮮魚は、鮮度抜群!! 漁法、水揚げ後の処理にまでこだわりぬき、最高の状態で届いた鮮魚をご提供します。

  • 住所

    茨城県つくば市吾妻1-6-1 クレオスクエアQ’t3F  地図を見る
    つくばエクスプレス つくば駅 徒歩1分

5. 海鮮問屋 おもてなし TSUKUBA

直送新鮮魚介 大洗近港から仕入れる新鮮魚♪

こだわりの食材をお造りでご提供致します♪美味しいお魚はお酒も進みます!!ぜひご来店時はご賞味下さい♪

  • 住所

    茨城県つくば市天久保1-6-2 六本木ビルA  地図を見る
    つくばエクスプレス つくば駅 車5分

6. いの瀬 凜

ランチ お得な季節の海鮮丼ランチセット

常陸秋蕎麦粉仕様の十割蕎麦と新鮮な魚を使った海鮮丼のセット1,150円(税抜)や蕎麦と五穀の寝かせご飯が選べる 「籠膳『凜』」1,200円(税抜)などの、ランチメニューをご用意してます。

  • 住所

    茨城県つくば市春日2-12-8  地図を見る
    つくばエクスプレス つくば駅 A1番出口 徒歩13分

7. 個室 北海道直送 魚鮮水産 BiViつくば店

新鮮魚介 北海道素材にこだわった本格海鮮料理

毎日新鮮な魚を入荷して店内で捌くのでプリプリ、新鮮!何と言ってもイチオシは刺身盛り合わせ!みんなで食べても良し、さかなに合うお酒をチョイスして堪能するも良し♪入荷によっては鮮魚の刺身姿造りや魚種にあった調理法で塩焼きなど色々と楽しめます!※入荷のない日もあります。

  • 住所

    茨城県つくば市吾妻1-8-10 BiViつくば3F  地図を見る
    つくばエクスプレス つくば駅 3番出口 徒歩1分

お刺身のアレコレ

お造り

生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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