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住吉で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を掲載しています。住吉で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい！」「捌きたての活きの良い魚が食べたい！」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
その時期に合わせた旬のお魚を使用しているのでお造りが絶品♪盛り合わせや舟盛りにてご堪能いただけます♪他にも時季もの、肉料理など飽きのこないラインナップでご提供。内容共にご満足頂けること間違いなし！
大阪府大阪市住吉区苅田7-10-15 1F
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大阪メトロ御堂筋線 あびこ駅 徒歩3分
かき小屋本舗の新鮮な牡蠣は市場を通さず漁港より直送！
大阪府大阪市東住吉区住道矢田6-14-9
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大阪メトロ谷町線 喜連瓜破駅 徒歩11分
おくまんでは高知県の甲浦漁港を中心に旨い魚を産地直送で仕入れ。とれとれぴちぴちの鮮魚を、腕利きの板前が調理し、ご提供いたします！選りすぐりの鮮魚が毎日入荷するので、その日最良の鮮魚であることに絶対の自信を持っています。仕入れの確かな本当に美味しいお魚をお造り等でご賞味ください。
大阪府大阪市住吉区長居東4-6-15 長居パークサイドプラザ2F
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ＪＲ阪和線 長居駅 徒歩1分
オーダーが入ってから生簀からあげるフグは、さっきまで泳いでいたから新鮮そのもの。身のしまった食感は、てっさで味わってください。そのほかにも、てっちり、ふぐしゃぶ、ふぐ寿司など様々な一品をご用意しております。
大阪府大阪市住吉区苅田7-11-19 ロイヤルアビコ1F
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大阪メトロ御堂筋線 あびこ駅 3番出口 徒歩1分
お刺身のアレコレ
【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月～2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。
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