1. 対州沖黄金穴子専門店 海ごこち あびこ
新鮮食材 魚市場から直送の鮮魚!!
魚を市場から直送しているので、新鮮な魚を味わうことができます! お造りは毎日、原価ギリギリの特選素材があるのでいつ来てもお得で楽しい! 旬の食材を使った料理を食べて季節の移り変わりを感じることも出来ます!
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住所
大阪府大阪市住吉区苅田5-19-26 地図を見る
地下鉄御堂筋線 あびこ駅 1番出口 徒歩2分
住吉で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を5件掲載しています。住吉で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
魚を市場から直送しているので、新鮮な魚を味わうことができます! お造りは毎日、原価ギリギリの特選素材があるのでいつ来てもお得で楽しい! 旬の食材を使った料理を食べて季節の移り変わりを感じることも出来ます!
大阪府大阪市住吉区苅田5-19-26
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地下鉄御堂筋線 あびこ駅 1番出口 徒歩2分
大阪府大阪市住吉区長居東4-1-12 パークサイド南栄ビル1F
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地下鉄御堂筋線 長居駅 2番出口 徒歩2分
お刺身のアレコレ
【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。
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