静岡で産地直送鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店11選

毎朝仕入れる鮮魚は鮮度抜群！日本酒との相性も◎ 採れたての海鮮類は、季節ごとにさまざまな旬魚の品揃えとなっております。彩り鮮やかな盛り付けがテーブルに華を咲かせます♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

清水港で水揚げされた天然まぐろは世界中の海を回遊する中で、様々なものを食べて成長します。鰯や鯖、ニシンなどの小魚やイカなどの頭足類を食べる事で上質な脂がのり、さらにエビやカニなどの甲殻類を食べる事で身が赤くなり味に深みが出ます。当店で取扱うまぐろは旬のもので、その味は別格！是非ご賞味ください。

静岡の「うまいもん」を大切に、地元の食材を活かした料理を提供。特に、毎日数量限定で味わえる南マグロの刺身は、その鮮度と価格で人気を集めています。静岡ならではの静岡茶割りなど、地元の味覚と合わせてお楽しみいただくのがおすすめです。

そのときの旬を感じる鮮魚を全国から仕入れております。

コスパとボリュームを両立する当店のコース。地元静岡の食材をたっぷりと盛り込みました。中でも海の幸は毎朝目利きが厳選した自慢の天然鮮魚。単品でも様々な調理法でご提供しております。

「豪快刺身七種盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けたイチオシの刺身盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ！2～3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。

大トロ・中トロはもちろん、脳天やほほ肉といった希少部位まで豪華8点を盛り合わせた当店の看板メニュー！王道の味から通好みの味まで、マグロの奥深い世界をこの一皿で。まずはコレ！と自信を持っておすすめします。

無煙のスチーム焼肉で脂跳ねがほとんど無いためオシャレして焼肉が楽しめます。 たれ・ハーブスパイス・ゆずポン酢でお召し上がりください。

毎朝、市場で新鮮な魚を仕入れ、独自のルートでこだわった美味しい魚介をご提供させて頂きます。静岡中央市場、伊豆、沼津、田子、由比、清水、焼津、焼津小川、御前崎、九州は長崎市場、福岡中央、金沢、氷見、気仙沼などから仕入れをしております。

当店は清水のまぐろ問屋、八洲水産から仕入れる南まぐろは南半球の低水温海域で育つ上品な脂質と農酷な味わいと甘さを持つ万人に愛される鮪です。また、川崎北部市場からは本まぐろを仕入れ、極上のトロや赤身をお召し上がりいただいております。

店内の水槽には生きた魚、貝、えびなどがスタンバイ。 旬の新鮮な魚貝を使いお好みの調理法にてご提供できます。