1. しずバル
新鮮魚介 お刺身やお寿司で新鮮魚介を味わう
鮮度抜群の旬のお魚を、リーズナブルにご提供します。お刺身やお寿司を筆頭に、釜揚げしらすやホタルイカ、うに、桜海老等魚介を使った逸品メニューが豊富！美味しい日本酒をお供に、じっくりご堪能ください♪
2. 静岡個室居酒屋 美酒トロ 徳川さん
産直鮮魚メニュー 清水港で水揚げ！天然まぐろを堪能！
清水港で水揚げされた天然まぐろは世界中の海を回遊する中で、様々なものを食べて成長します。鰯や鯖、ニシンなどの小魚やイカなどの頭足類を食べる事で上質な脂がのり、さらにエビやカニなどの甲殻類を食べる事で身が赤くなり味に深みが出ます。当店で取扱うまぐろは旬のもので、その味は別格！是非ご賞味ください。
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住所
静岡県静岡市葵区紺屋町8-17 サンタモン駅前ビルB1 地図を見る
ＪＲ 静岡駅 徒歩2分
3. 日本酒酒場 静岡萬惣屋（まんそうや）
宴会コース 美酒と味わう新鮮魚介や静岡名物！
萬惣屋のご宴会コースは、3,500円～ご用意しております。その日に仕入れた新鮮なものや旬のものをご提供いたします！お得な120分飲み放題付には、日本酒100種からお選びが可能！もちろん静岡の地酒もお楽しみいただけます！静岡名物と厳選銘酒をご堪能ください！会社のご宴会や、ご友人とのお集まりにオススメ♪
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住所
静岡県静岡市葵区両替町1-4-8 静岡キャッスルホテル佐乃春1F 地図を見る
ＪＲ 静岡駅 北口 徒歩10分
4. 地酒と肴と静岡もの よしくら
新鮮食材 静岡食材と鮮魚を堪能できるコース
コスパとボリュームを両立する当店のコース。地元静岡の食材をたっぷりと盛り込みました。中でも海の幸は毎朝目利きが厳選した自慢の天然鮮魚。単品でも様々な調理法でご提供しております。
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住所
静岡県静岡市葵区昭和町5-10 北沢ビル1F 地図を見る
ＪＲ 静岡駅 徒歩7分
5. 鶏酒場 伝兵衛 静岡両替町店
産地直送鮮魚 獲れたての鮮魚をご堪能ください
当店自慢のお料理を、静岡麦酒やハイボールと共にお楽しみくださいませ。美味しい食事とお酒で至福のひとときをお過ごしください。
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住所
静岡県静岡市葵区両替町2-4-9 フィエスタ両替町1F 地図を見る
静岡鉄道静岡清水線 新静岡駅 徒歩8分
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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