4. あぶと倉敷館 天領
旬の素材 旬の新鮮な瀬戸内の鮮魚
季節ごとの美味しい食材を、丁寧に仕上げております。 瀬戸内海でとれた生きたままのお魚をそのまま生簀へ運び、調理の直前に生簀から上げて調理。 お昼も、夜も、新鮮素材を使ったあぶとのこだわり料理をお召し上がりください。
5. 魚のとりやまさん
駅近 倉敷駅前、海鮮酒場!
6. カジュアル酒場 カイセンとシャリ 倉敷駅前店
ランチメニュー お昼限定!豪華な瀬戸内海鮮玉手箱
ランチタイム限定の「瀬戸内海鮮玉手箱」は、瀬戸内海の新鮮な海の幸を堪能できると大好評。7種類のお刺身をはじめ、様々な風味を少しずつ楽しめるミニ八寸(5品)や小鉢2品、さらにはデザートまで付いてくる大変お得な内容です。お仕事中のちょっぴり贅沢な休憩や、ママ友とのランチ会にいかがでしょうか?
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住所
岡山県倉敷市鶴形1-2-25 B1 地図を見る
JR 倉敷駅 徒歩6分
8. 個室完備 海鮮居酒屋 はなの舞 ホテル・アルファーワン倉敷南口店
お祝い事におすすめ お刺身・花束などプレゼント!
【はなの舞からお祝い】誕生日や会社仲間の大事な節目の際等、お祝いの日・感謝の気持ちを伝えたい日には、とっておきのサプライズで思い出に残る一日を過ごしませんか?当店では、事前にご相談いただければ《ケーキ・花束・色紙》等のご用意が可能です。倉敷でのサプライズなら海鮮料理が自慢の「はなの舞」へ!
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住所
岡山県倉敷市阿知2-605-1 ホテルアルファーワン倉敷1F 地図を見る
JR山陽本線 倉敷駅 南口 徒歩3分
9. 味処 司(つかさ)
天然鮮魚 天然物にこだわった新鮮な食材
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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