1. 炭火焼鳥 鶏乃蔵
炭火焼き鳥 ブランド鶏を炭火で焼く極上の一串
栃木軍鶏と阿波尾鶏、厳選した2種の銘柄鶏を炭火で丁寧に焼き上げる「鶏乃蔵」。部位ごとに異なる味わい、食感、旨みを職人の技で最大限に引き出します。炭火の香りを纏った極上の一串を、上質な大人の空間で心ゆくまでお愉しみください。
2. 青森うまいもんや ねぶた 本郷店
地鶏 青森シャモロックの串焼き
備長炭で丁寧に焼く串焼き 高品質の地鶏”青森シャモロック” 秋田あべ鶏の串焼きは絶品です！！
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
栃木県小山市本郷町2-7-58 地図を見る
ＪＲ 小山駅 西口 徒歩10分
3. 宮崎県日南市 塚田農場 小山西口店
地鶏 【当店名物】地鶏炭火焼
看板料理の「地鶏炭火焼」。豪快な炭火で一気に焼き上げると、噛むほどに口の中に香ばしい炭の香りが広がります！
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住所
栃木県小山市城山町3-2-18 ホテルニューカシワビル1F 地図を見る
ＪＲ 小山駅 西口 徒歩1分
4. 和食居酒屋 和 ‐なごみ‐
串焼き 注文後に捌く、美味しさへのこだわり
なごみでお刺身以外にも人気の商品が串焼き！一度食べると他店との違いがわかる一品です！注文を受けて捌き、串を刺すので美味しさとジューシーさ、歯ごたえが違います！ビールや焼酎との相性も抜群の一品です！提供まで多少かかりますが、それはじっくりと美味しさを求めるからです！一本一本丁寧に焼き上げます！
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住所
栃木県小山市中央町3-11-5 地図を見る
ＪＲ 小山駅 西口 徒歩3分
5. やきとりの店 ワハハダイニング ORENCHI
焼き鳥 大将が精魂込めて焼いた自慢の焼き鳥
全て自慢のやきとりですが、手羽先、ササミ、レバーは特に自信あり。丁寧な手仕込みにより、希少部位ソリレース、ハツモト、上皮など他店にはなかなか無い部位も楽しめます。豚カシラ、上シロ、カルビなどの豚串も堪能出来ます。
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住所
栃木県小山市駅東通り2-30-10 地図を見る
ＪＲ 小山駅 東口 徒歩10分
6. 博多もつ鍋と創菜串 いっぽめ 東口店
串焼き 丁寧に焼き上げる当店自慢の創菜串
ＪＲ小山駅東口徒歩３分、博多もつ鍋と創作串を堪能する大人の隠れ家ダイニングいっぽめ。当店自慢の博多和牛もつ鍋や多彩な創作串焼き、食肉センターから直送された鮮度抜群の馬刺し、お酒がすすむ一品料理、〆に人気の豚骨ラーメンなど自慢の名物料理をご用意しております！
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住所
栃木県小山市駅東通り1-3-15 アキバビル1F 地図を見る
ＪＲ 小山駅 徒歩5分
7. 大衆レトロ酒場 串之家 小山店
串焼き 厳選食材を丁寧に焼き上げる串焼き！
串焼きは『鶏・豚・海鮮・野菜・肉焼き』といった各ジャンルの素材を串焼き職人が素材に合わせてじっくり焼き上げます！季節の串焼きもご用意しておりますので、毎回違う串之家が楽します！
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
栃木県小山市中央町3-3-18 1F 地図を見る
JR 小山駅 西口 徒歩2分
知ってる？焼鳥のアレコレ
備長炭
焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。
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