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【あなたはタレ派？塩派？】大崎で美味しい焼き鳥のお店を掲載しています。大崎で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい！」「希少部位の焼き鳥が食べたい！老舗の焼き鳥屋さんを教えて！」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
当店では安心・安全で新鮮な「大山どり」を使用した焼き鳥をご用意しております。大山山麓のきれいな空気と水でのびのびストレスなく育った「大山どり」は脂乗りのバランスがよく、栄養たっぷり！ジューシーで旨味が凝縮された鶏肉を一本一本職人が技術と心を込めて焼き上げました！楽蔵にいらした際は是非ご堪能ください。
東京都品川区大崎1-5-1 大崎センタービル2F
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ＪＲ 大崎駅 北改札・東口 徒歩3分
超厚切り牛タンは他では見た事のない厚み！！この厚さ食べたことありますか？！1㎝以上の厚さにカットした『超厚切り上タン塩』は1人前3,280円(税込)!!超厚切りなのに簡単にかみ切れるほどのやわらかさ。池上線ガード下に来たら注文すべき逸品です！！
東京都品川区大崎2-11-1 大崎ウィズシティテラス302
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ＪＲ 大崎駅 西口 徒歩1分
こだわりの自家製窯で焼いたお肉は余分な脂が落ちてヘルシーなのにジューシーな食感をお楽しみ頂けます。是非この機会に思い切りお楽しみ下さい☆
東京都品川区大崎1-2-2 アートヴィレッジ大崎セントラルタワー2F
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ＪＲ 大崎駅 徒歩4分
知ってる？焼鳥のアレコレ
焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。
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