八丁堀で美味しい焼き鳥が味わえるお店

一串に90gという大きさを誇る「名物 貴族焼」は鳥貴族のこだわり。 鳥貴族の圧倒的な人気No.1メニューです。 おいしくて大きな焼鳥でお客様も満足していただけると信じています。

自然の中で成長していく北海道産の仔羊を厳選し、徐々に骨太になっていく仔羊を1年かけてお楽しみいただける新スタイルでご提供。季節によって肉質も味も変わる仔羊は生後0ヶ月はしなやかで、成長期はガツンと力強い、四季折々に味とリズムが変わります。繊細に変わりゆくフレッシュな『ラム』の味をご堪能ください。

ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ オーナーの出身国ウズベキスタンでは主に羊肉が食されています。 スープ、プロフ、シャシリクで、臭みのないジューシーな羊肉をご堪能ください！ ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

A５ランクとは［肉色の光沢・脂肪の光沢・霜降度合・キメと締まり・歩留り］ すべてが最高ランクのみに与えられる最高の肉。『梨の家極上盛り』　霜降りブランド牛【特選カルビ・みすじ・特選ハラミ】の３種盛合せ／100ｇ　4,000円（税込み）

当店のジビエは、北海道から九州まで全国の提携猟師から仕入れる新鮮な肉のみをご提供しております。噛めば滴る肉汁としっかりとした旨味を感じるジビエの世界をどうぞお楽しみください！その日のおすすめをメニューにてご紹介。その種類ごとに部位・味付けなどをお選びいただき、4種の薬味でお好みの食べ方でどうぞ!!