2. 個室×焼鳥 鶏や 清兵衛
ブランド鶏 ふくしま三大ブランド鶏
ふくしま三大ブランド鶏の「会津地鶏」「川俣シャモ」「伊達鶏」のもも肉を食べ比べられるセット販売中。福島県広しと言えど、ブランド鶏全てが味わえるお店は、なかなかありません。是非ご賞味ください。
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住所
福島県福島市置賜町5-18 置賜会館1F 地図を見る
ＪＲ 福島駅 東口 徒歩8分
3. 炭火焼鳥と厳選地酒×個室 鳥庄
銘柄鶏 地養鶏の希少部位を串焼きに！
「地養鶏」は千葉産の銘柄鶏で、さっぱりと甘みのある肉質です。女性の方に特におすすめです。
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住所
福島県福島市陣場町8-25 街角ビル3F 地図を見る
阿武隈急行 福島駅 徒歩6分
4. 地鶏炭火焼き 鳥人（とりんちゅ） 個室×地鶏串
銘柄鶏 備長炭で焼き上げた銘柄鶏の串焼き
厳選して仕入れた新鮮な『伊達鶏』をメインに、当店では全国各地の銘柄鶏をご提供しています。地鶏はその日の仕入れによって産地が変わるため、どんなお肉に出会えるかはご来店後のお楽しみ♪修行を積んだ店主が腕によりをかけ、備長炭の遠赤外線効果で外はカリっと香ばしく・中はふっくらジューシーに焼き上げます◎
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住所
福島県福島市置賜町4-12 FSBⅡ2F 地図を見る
阿武隈急行 福島駅 徒歩5分
知ってる？焼鳥のアレコレ
白レバー
一般的にメス鶏の脂肪肝のこと。メス鶏は卵用とされることが多いため、メス鶏自体があまり市場に出回らないことに加え、その中でも1000羽に1羽と言われる希少部位なので希少価値が高い。白レバーは口どけの良さとレバー独特の匂いが少ないことから、地鶏のフォアグラとも呼ばれ、レバー嫌いでも白レバーだけはおいしいとハマる人が続出中。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。