1. 鶏料理 鳥安
焼き鳥 ふくしまやきとりの美味さを広めたい
ふくしまやきとりを地元の方にも県外からいらした方にも知っていただきたい。そんな想いで店を営業しております。当店では銘柄鶏の伊達鶏を使用しております。
5. 朝びき焼鳥 大人の個室 鳥庄
銘柄鶏 地養鶏の希少部位を串焼きに！
「地養鶏」は千葉産の銘柄鶏で、さっぱりと甘みのある肉質です。女性の方に特におすすめです。
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住所
福島県福島市陣場町8-25 街角ビル3F 地図を見る
ＪＲ 福島駅 徒歩10分
6. 個室×焼鳥 鶏や 清兵衛
地鶏 希少ブランド地鶏の川俣シャモ
希少価値が高い“川俣シャモ”は、地鶏ならではの深い旨みと心地よい歯応えが楽しめます。福島を代表する鶏肉“伊達鶏”は、適度に柔らかい弾力と地鶏に負けないコクが味わえます。
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住所
福島県福島市置賜町5-18 置賜会館1F 地図を見る
ＪＲ 福島駅 東口 徒歩8分
8. 串焼きバル ＃94DEPT
女子会におすすめ おしゃれな店内で旨い焼き鳥
やわらかくさっぱりとした特徴を持つ地養鳥。現地直輸入のため新鮮なお肉を炭火でじっくり焼いて提供。 さっぱりしているのにジューシーな味わいをお楽しみいただけます。 さらに、ローストチキンも地養鳥を使用。美味しすぎます(´▽｀*)
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住所
福島県福島市置賜町5-3 第3二瓶ビル2F 地図を見る
ＪＲ 福島駅 東口 徒歩3分
知ってる？焼鳥のアレコレ
白レバー
一般的にメス鶏の脂肪肝のこと。メス鶏は卵用とされることが多いため、メス鶏自体があまり市場に出回らないことに加え、その中でも1000羽に1羽と言われる希少部位なので希少価値が高い。白レバーは口どけの良さとレバー独特の匂いが少ないことから、地鶏のフォアグラとも呼ばれ、レバー嫌いでも白レバーだけはおいしいとハマる人が続出中。
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