店主が厳選する地鶏を新鮮な状態で仕入れ一串一串心を込めて串打ちする焼き鳥。備長炭で焼き上げ、秘伝のタレや塩など色んな味わいで召し上がる串焼きはまさに絶品。炙り焼きも当店おすすめメニューです。
特性スパイスに漬け込み、専用オーブンでじっくり焼き上げた逸品!鶏肉本来の旨味と、スパイシーな辛さがベストマッチ。おやとひなとお選びください。おやどりは、歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨味があふれ、ひなどりの身は柔らかく、一かぶりすると肉汁がぶわーっと★ふぉんてーるに来たら、絶対にどちらか食べるべし!
おいしい焼鳥は鮮度が大事。価格・味わいともに
満足いただける焼鳥を追求した結果、
鳥貴族の焼鳥は国産鶏肉を使用しております。
朝引き京赤地鶏に契約農家からの新鮮野菜も取り入れています。また、焼き鳥にローズソルト、一品やサラダにドイツの岩塩を使用。テーブルにフランス・ゲランドの海塩を置くなど、塩にもこだわりが光ります。
1本1本丁寧に焼き、提供致しますので、少し時間がかかります。
焼物はすべて1本からご注文賜ります。
大座敷宴会 焼鳥居酒屋
050-5484-7050
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