4. 焼き鳥 Odeur(オデュール)
地鶏 紀州備長炭で焼く地鶏焼鳥
私用する地鶏は「熊野地鶏」。水分量が少なく緻密な肉質で味の濃いのが特徴です。東京の銀座で修業を積んだ店主が紀州備長炭で焼き上げ提供します。自慢の焼鳥は3種類のコース料理にてご提供。各国から取り揃えたワインとともにお召し上がりください。
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住所
和歌山県和歌山市元博労町53 地図を見る
南海本線 和歌山市駅 徒歩3分
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和歌山市エリア
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