和歌山市でつくね、地鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店14選

部位によって串打ちを変え、お店で串1本1本丁寧に手打ちをする、まさに「一串入魂」 備長炭を使用して、じっくり焼き上げた炭炭自慢の焼鳥です。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

見て楽しい、食べておいしいの自慢の焼き鳥をどうぞ！ 一品一品炭火でじっくり焼き上げております♪

一般的には鶏もも肉を使用する「み」。当店の「み」はせせり肉を使用した、一番人気のメニューです。「み」もタレ・塩・しょうゆの3種類の味でお楽しみいただけます。また同じせせり肉でも切らずに串に巻いた「せせりおろしポンズ」は火の通り方が違う為、脂の感じ方が違います。ぜひ食べ比べてみてください。

約10年かけてたどり着いた、オリジナル自家製スパイスを使用し、外はカリッと、中はジューシーに仕上げた串焼きは、他の店にはない独自の味わい。 当店でしか味わえない、秘伝の味を是非お試しください。

ムラ無く焼き上げることができる紀州備長炭を使用し、鶏から出る旨味を存分に味わっていただくため、じっくりと焼き上げる《鶏かず》の焼鳥。『かわ』や『砂ずり』などをはじめ、1本160円（税別）からのお手頃価格で、鶏本来の味をご堪能くださいませ。

新鮮な鶏肉を使用した「ささみ」210円は、めんたいマヨ・ピザなど5種の味をご用意。「ももねぎ味噌」190円は味噌の塩気がもも肉の脂と相性抜群◎お酒が進む逸品です。また、抹茶アイスに黒みつときなこをトッピングしたデザート串「和～なごみ～」250円（すべて税込）は茶葉の香りと黒みつの優しい甘さをご堪能ください。

当店の看板メニューは紀州備長炭で豪快に焼き上げる創作串焼きです！焼き鳥に使用する鶏は朝引きのものを使用しているので鮮度抜群◎絶妙な火加減で外はパリッと中はジューシーに仕上げます♪秘伝の「タレ」焼きと「ヒマラヤ岩塩」塩焼き、2種類の味付けをお楽しみください。野菜巻き串や海鮮串もございます。

焼き鳥・唐揚げに使用しているもも肉は、和歌山県産の「みかんどり」を使用！和歌山で採れたみかん果皮を乾燥させ、 ブレンドした飼料を与え、和歌山の山嶺で自然の恵みに囲まれてすくすくと育てた健康鶏です。

一本ずつ丁寧に串打ちし、紀州備長炭の炭火でじっくり焼いた絶品焼鳥が『三星』の自慢。鹿児島産のブランド鶏のみを使用し、鮮度にもこだわっています。 おすすめは、『三星』の味を存分にご堪能いただける「厳選炭火焼鳥コース」3,500円（税込）。ご宴会はもちろん、親しい仲間、ご家族でぜひ、ご利用ください。

私用する地鶏は「熊野地鶏」。水分量が少なく緻密な肉質で味の濃いのが特徴です。東京の銀座で修業を積んだ店主が紀州備長炭で焼き上げ提供します。自慢の焼鳥は3種類のコース料理にてご提供。各国から取り揃えたワインとともにお召し上がりください。

店主が各地の地鶏を吟味した末、串焼きには全て、ほど良い歯ごたえとしっかりした旨味のある、京都産 丹波地鶏を使用しています！

一串に90gという大きさを誇る「名物 貴族焼」は鳥貴族のこだわり。 鳥貴族の圧倒的な人気No.1メニューです。 おいしくて大きな焼鳥でお客様も満足していただけると信じています。

自慢の焼き鳥は店内仕込み。新鮮な鳥を使用したボリューム満点の焼き鳥です。

当店名物料理が鉄板で焼き上げる串焼きです。オリーブオイルを使用するため、余分な油が回らず、とてもヘルシーに仕上がります♪牛、豚、鶏、野菜などの定番の串焼きから変り種まで種類も豊富。中でもおすすめは、特選国産牛ロース串と秘密のルートより仕入れた超新鮮なホルモン串！常連様もご新規様も虜にする旨さです！