浜松駅南・千歳町・鍛冶町で美味しい焼き鳥が味わえるお店3選

志ノ蔵では、銘柄鳥『香鶏』をお楽しみいただけます。香鶏とは、オリジナルの銘柄鶏で名古屋コーチンの交配で使われた『バフコーチン』の血統を継承した、蒋介石が味を気に入り中国から台湾に移る際に持ち込んだという逸話も残されている泰山鶏が原種。鶏の旨味・甘味が強く、濃厚で、噛むほどに鶏肉の味が染み出ます。

おいしい焼鳥は鮮度が大事。価格・味わいともに 満足いただける焼鳥を追求した結果、 鳥貴族の焼鳥は国産鶏肉を使用しております。

当店に来たならまずはコレ！毎日店内で丁寧に仕込む自慢の地鶏を、職人が火加減を見極めながら備長炭で豪快に焼き上げます。皮はパリッと香ばしく、中は肉汁あふれるほどジューシー！炭火の香りと濃厚な旨味に箸もお酒も止まりません。迷ったらまずご注文いただきたい、当店必食の名物料理です！