銀座（東急プラザ・コリドー街方面）で人気の四川料理が味わえるお店

四川料理と言えば、唐辛子をふんだんに使うイメージですが、スパイスも欠かせません。 四川料理の代表格と言える四川唐辛子と山椒がたっぷり入った水煮魚や陳麻婆豆腐は一度食べたらやみつきになるほど辛うま！四川料理の痺れる麻（マー）と旨みを引き立たせる辣（ラー）の二種類の辛さを存分にお楽しみください！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

奥深い辛さの向こうに本当の旨み。それが御膳房の“新派四川料理”！！“百菜百味”＝百の料理には百の味がある！！これが、本来の四川料理です。

銀座三越店では旨味たっぷりの『おおいた冠地鶏』をはじめ、オーナー井桁の厳選食材を使った季節限定メニューも充実。本場のスパイスで香り高く仕上げる四川伝統料理を、こだわり食材とともにお楽しみください。一般的な四川料理のイメージを覆す料理の数々に、驚きと感動を覚えていただけることをお約束いたします。