つくばで担々麺、手打ちそばなど美味しい麺料理の人気店7選

つくばで担々麺、手打ちそば、手打ちうどん、フォーなど、麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を7件掲載しています。つくばで「今日のランチはうどんが食べたい!」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。

1. 百香亭 つくば本店

担々麺 四川坦々麺

無かんすいの、もちもちした食感が特徴のレンコン粉入り麺。 スープに絡む太麺が美味しさを引き立てます! ※普通、中辛、大辛から選べます。

  • 住所

    茨城県つくば市東平塚894-3  地図を見る
    つくばエクスプレス 研究学園駅 車10分

3. つくば肉うどん酒場 阿僧祇 ‐あそうぎ‐

手打ちうどん オリジナル自家製うどん

うどん自体の旨さ、つゆ、豚肉全てにこだわり茹でたてをご提供致します。国産小麦粉に全粒粉を加え、程よく熟成させて打つオリジナル自家製うどんとなっております。花椒の香りと痺れる辛さで大人気「汁なし旨辛担担まぜうどん」や、茨城県産秀麗豚を使用した「肉汁つけうどん」など数々の絶品うどんをご賞味下さい

  • 住所

    茨城県つくば市吾妻1-8-10 BiViつくば3F  地図を見る
    つくばエクスプレス つくば駅 徒歩2分

6. ラーメン山岡家 つくば中央店

極太ストレート麺

山岡家の麺は、太麺。表面はソフトでありながら、芯が強く、小麦の香りがする特製中華麺を使用しています。 この麺を支えるのは、厳選された小麦と、毎日の気温や湿度などに合わせて製造方法を変えて作る職人技。 この麺だからこそ、濃厚スープの中にあっても、決して負けないバランスのとれたラーメンになるのです。

  • 住所

    茨城県つくば市小野崎127-1  地図を見る
    つくばエクスプレス つくば駅 徒歩13分

麺のまめ知識

十割そば

つなぎ(小麦粉)を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば(きそば)とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめます。ほかには蕎麦粉8:小麦粉2で打った二八蕎麦などが有名。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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